Thành phần: nguyên liệu được làm từ củ mì xát nhỏ, lọc kỹ với nước và gia vị, cơm dừa được mài vụn lấy nước cốt ngày hôm trước, gia vị đi kèm như vừng,mè trắng ( đen), muối rang vừa đủ sẽ được cho vào bột khuấy đều lên khi tráng bánh.
Cách dùng: dùng để nướng chín sẽ mang lại mùi thơm lừng mang đậm chất dừa xứ Tam Quan trong những dịp lễ, cưới hỏi…